The science of chocolate
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтор: | |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Cambridge :
RSC,
2000.
|
| Серія: | RSC paperbacks
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Click to View |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Reprinted 2004. |
|---|---|
| Фізичний опис: | xiii, 175 p. : ill. |
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781847552143 (electronic bk.) |