Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti italia |
| Julkaistu: |
New York :
Columbia University Press,
c2001.
|
| Sarja: | Arts and traditions of the table.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | Click to View |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Eating right in the Renaissance
Tekijä: Albala, Ken, 1964-
Julkaistu: (2002)
Tekijä: Albala, Ken, 1964-
Julkaistu: (2002)
Saberes y sabores en Mexico y el Caribe
Julkaistu: (2010)
Julkaistu: (2010)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Tekijä: This, Herve
Julkaistu: (2009)
Tekijä: This, Herve
Julkaistu: (2009)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
Tekijä: Avieli, Nir, 1966-
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Avieli, Nir, 1966-
Julkaistu: (2012)
Kitchen mysteries revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole /
Tekijä: This, Herve
Julkaistu: (2007)
Tekijä: This, Herve
Julkaistu: (2007)
Forging communities : food and representation in medieval and early modern Southwestern Europe /
Julkaistu: (2018)
Julkaistu: (2018)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
Tekijä: Perullo, Nicola, 1970-
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Perullo, Nicola, 1970-
Julkaistu: (2016)
Slow food the case for taste /
Tekijä: Petrini, Carlo, 1949-
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Petrini, Carlo, 1949-
Julkaistu: (2003)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Julkaistu: (1975)
Julkaistu: (1975)
Physiologie du gout.
Tekijä: Anthelme Brillat-Savarin, Jean
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Anthelme Brillat-Savarin, Jean
Julkaistu: (2015)
Food culture in Germany
Tekijä: Heinzelmann, Ursula
Julkaistu: (2008)
Tekijä: Heinzelmann, Ursula
Julkaistu: (2008)
Food culture in Belgium
Tekijä: Scholliers, Peter
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Scholliers, Peter
Julkaistu: (2009)
Interpreting food at museums and historic sites /
Tekijä: Moon, Michelle, 1969-
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Moon, Michelle, 1969-
Julkaistu: (2016)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2015)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Tekijä: Abarca, Meredith E., 1967-
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Abarca, Meredith E., 1967-
Julkaistu: (2006)
The world of wine and food : a guide to varieties, tastes, history, and pairings /
Tekijä: Philpott, Don
Julkaistu: (2017)
Tekijä: Philpott, Don
Julkaistu: (2017)
Invention of the modern cookbook
Tekijä: Sherman, Sandra
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Sherman, Sandra
Julkaistu: (2010)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Tekijä: Sen, Colleen Taylor
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Sen, Colleen Taylor
Julkaistu: (2015)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Tekijä: Coe, Andrew
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Coe, Andrew
Julkaistu: (2009)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Tekijä: Laudan, Rachel, 1944-
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Laudan, Rachel, 1944-
Julkaistu: (2013)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Tekijä: Di Renzo, Anthony, 1960-
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Di Renzo, Anthony, 1960-
Julkaistu: (2010)
Food culture in colonial Asia a taste of empire /
Tekijä: Leong-Salobir, Cecilia
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Leong-Salobir, Cecilia
Julkaistu: (2011)
Kitchen secrets : the meaning of cooking in everyday life /
Tekijä: Short, Frances
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Short, Frances
Julkaistu: (2006)
Italian cuisine a cultural history /
Tekijä: Capatti, Alberto, 1944-
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Capatti, Alberto, 1944-
Julkaistu: (2003)
Grano de sal y otros cristales /
Tekijä: Castanon, Adolfo, 1952-
Julkaistu: (2019)
Tekijä: Castanon, Adolfo, 1952-
Julkaistu: (2019)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Tekijä: McWilliams, Mark
Julkaistu: (2012)
Tekijä: McWilliams, Mark
Julkaistu: (2012)
Taste a literary history /
Tekijä: Gigante, Denise, 1965-
Julkaistu: (2005)
Tekijä: Gigante, Denise, 1965-
Julkaistu: (2005)
At the first table : food and social identity in early modern Spain /
Tekijä: Campbell, Jodi, 1968-
Julkaistu: (2017)
Tekijä: Campbell, Jodi, 1968-
Julkaistu: (2017)
British food journal : an international multi-disciplinary journal for the dissemination of food-related research. Volume 116, number 11 (2014), New perspectives on traditional and regional foods /
Julkaistu: (2014)
Julkaistu: (2014)
De smaak van thuis : erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 /
Tekijä: Geyzen, Anneke
Julkaistu: (2018)
Tekijä: Geyzen, Anneke
Julkaistu: (2018)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Tekijä: Anthony, Jason C.
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Anthony, Jason C.
Julkaistu: (2012)
La vie a table a la fin du XIXe siecle /
Tekijä: Chatillon-Plessis, Retrouvez
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Chatillon-Plessis, Retrouvez
Julkaistu: (2015)
Food across borders /
Julkaistu: (2017)
Julkaistu: (2017)
Physiologie du gout.
Tekijä: Anthelme Brillat-Savarin, Jean
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Anthelme Brillat-Savarin, Jean
Julkaistu: (2015)
Food and fantasy in early modern Japan
Tekijä: Rath, Eric C., 1967-
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Rath, Eric C., 1967-
Julkaistu: (2010)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Julkaistu: (2012)
Julkaistu: (2012)
Earthly delights : economies and cultures of food in Ottoman and Danubian Europe, c. 1500-1900 /
Julkaistu: (2018)
Julkaistu: (2018)
The colonial kitchen : Australia 1788-1901 /
Tekijä: O'Brien, Charmaine
Julkaistu: (2016)
Tekijä: O'Brien, Charmaine
Julkaistu: (2016)
Food, drink and identity in Europe
Julkaistu: (2006)
Julkaistu: (2006)
Food and the novel in nineteenth-century America
Tekijä: McWilliams, Mark
Julkaistu: (2012)
Tekijä: McWilliams, Mark
Julkaistu: (2012)