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Safety evaluation of certain food additives and contaminants

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Dettagli Bibliografici
Enti autori: World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Joint FAO/WHO Expert Committee of Food Additives. Meeting, International Program on Chemical Safety, ProQuest (Firm)
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Geneva : World Health Organization, 2008.
Serie:WHO food additives series ; 59.
Soggetti:
Food additives > Toxicology.
Food contamination.
Carotenoids.
Electronic books.
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Descrizione
Descrizione fisica:v, 471 p. : ill.
Bibliografia:Includes bibliographical references.
ISBN:9789240683044
ISSN:0300-0923 ;

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