Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology /
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Electronisk eBog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2015.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | Click to View |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 1 online resource (212 pages) : illustrations |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118512234 |